Почему для организма важно поддерживать рН в определенном диапазоне?

Почему для организма важно поддерживать рН в определенном диапазоне?
Anonim

Ответ:

В организме есть способы всегда поддерживать оптимальный рН, одной из которых являются буферные системы, которые противостоят резким изменениям рН внутри организма. Внезапное изменение pH тела за пределами нормального диапазона может оказаться вредным.

Объяснение:

Одним из основных эффектов сдвига pH за пределы нормального диапазона является денатурация белков (особенно ферментов), которые имеют первостепенное значение для метаболизма, роста и функционирования организма. Ферменты имеют определенные оптимальные диапазоны рН, на которых они способны функционировать. Кислотные или слишком основные предотвращают эти белки, чтобы катализировать метаболические процессы, которые могут привести к болезни или смерти.