Почему структура фермента называется «замком и ключом»?

Почему структура фермента называется «замком и ключом»?
Anonim

Ответ:

Структура ферментов обычно называется Lock and Key, чтобы изобразить их специфичность связывания с его мишенью.

Объяснение:

Ферменты - это белки, которые катализируют один или различные биологические процессы в клетке. Клетки имеют множество различных молекул, присутствующих в них, и они необходимы для выполнения различных процессов. Эти молекулы могут свободно взаимодействовать с любым белком, присутствующим в клетке, при таких неспецифических взаимодействиях клеточный биологический механизм значительно замедлится.

Для преодоления этих неспецифических взаимодействий ферменты приняли стратегию Lock and Key. Ферменты допускают только связывание молекул, которые могут поместиться в их активный сайт. Поскольку эти активные сайты (их можно назвать замками) очень специфичны, и лишь немногие молекулы (их можно назвать ключами) могут связывать их, эта модель работы фермента называется механизмом блокировки и ключа.

Изображение ниже показывает, как только определенный ключ может использовать способность ферментов катализировать образование продукта.

другая версия подобного вопроса здесь