Какие факторы влияют на активность ферментативной реакции?

Какие факторы влияют на активность ферментативной реакции?
Anonim

Ответ:

Это PH, температура, соленость и присутствие тяжелых металлов, поскольку они являются факторами, которые способствуют изменению трехмерной формы молекулы белка.

Объяснение:

Ферменты - это белки, имеющие определенную трехмерную форму. Этот белок имеет полость на стороне, называемой активным центром фермента. Именно в этой области, где происходит реакция. Форма этой области очень специфична и подходит для реакции только одного типа.

Если эта форма изменится, то фермент будет функционировать должным образом и, следовательно, вся реакция.

Упомянутые факторы изменяют трехмерную форму всего белка и, соответственно, специфичность формы активного сайта.

Ответ:

Концентрация фермента, субстрата и ингибиторов также важна.

Объяснение:

Увеличение количества фермента увеличит скорость реакции. Представьте, что у вас есть фабрика - больше рабочих заставит работать быстрее, верно? Но как только вы доберетесь до определенного числа работников, у вас не останется работы для всех, и поэтому нанимать больше просто бессмысленно.

Наличие большего количества субстрата также увеличит скорость реакции. Если у вас есть множество дел, которые нужно выполнить, вы не потратите много времени на запоминание следующего задания после его завершения. В ферментах намного меньше времени между высвобождением одного субстрата и получением другого, когда субстрат очень концентрирован.

Ингибиторы - это молекулы, которые изменяют форму фермента, поэтому они не работают. Наличие большой концентрации ингибиторов в растворе означает, что ферменты имеют высокую вероятность ингибирования до того, как они даже начнут реагировать с субстратом, и поэтому ингибиторы снижают скорость реакции.