Какие моносахариды находятся в мальтозе?

Какие моносахариды находятся в мальтозе?
Anonim

Ответ:

В сахарозе есть только один моносахарид - глюкоза.

Объяснение:

Структура глюкозы, # "С" _6 "Н" _12 "О" _6 #, является

#"ОЙ"# на # "С-1" # глюкозы может сочетаться с #"ОЙ"# на # "С-4" # другой молекулы глюкозы с образованием мальтозы.

Мы могли бы написать уравнение для образования мальтозы как

# underbrace (2 "C" _6 "H" _12 "O" _6) _color (красный) ("глюкоза") underbrace ("C" _12 "H" _22 "O" _11) _color (красный) ("мальтоза")) + "H" _2 "O" #